西野本店
白石店
新琴似店

Copyright © 2020 Mengoya. All Rights Reserved.

札幌流家系ラーメン麺GO家

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らーめん麺GO家

ABOUT MENGOYA

2016年10月に札幌市西区でオープンしました。
横浜の家系ラーメンを札幌の皆様にも食べやすいよう工夫を凝らした、豚骨ベースのラーメンです。
命ともなる豚骨スープは、特別な取引で生の豚骨を仕入れ徹底した下処理と頭骨の配合により、臭みのないクリーミーで深いコクのある仕上がりとなっております。食感が自慢の中太麺は1,000種以上の小麦から厳選し、ブレンド加水率などを徹底的に研究して作り出しています。小麦の香りと粉の味が強いのが特徴です。しっかりとした歯ごたえの中にもツルみともっちり感を味わえます。一度食べたら病みつきになると評判のチャーシューは、味付けにこだわった特製です。
麺GO家の思いが詰まった最高の1杯をお楽しみ下さい。

醤油豚骨

SHOYU TONKOTSU

麺GO家の定番。
開店より常に1番人気のラーメンです。

札幌流家系/醤油豚骨ラーメン

スープ

SOUP

スープはラーメンの命。麺GO家のスープは国産の豚骨や鶏の生骨を無添加100%で丁寧に炊き上げています。濃厚なのにくさみのないスープは徹底的な下処理と厳格な温度・湿度・時間管理から生まれる唯一無二の絶品の味です。

NOODLE

食感が自慢の中太麺は1000種類以上の小麦から厳選し、ブレンド比、加水率など徹底研究して作り出しています。小麦の香りと、粉の味が強いのが特徴です。しっかりとした歯ごたえの中にも、ツルみともっちり感を味わえます。

かえし

KAESHI

自慢の豚骨スープを最大限に活かす「かえし」を研究し、オリジナルの配合で製造しています。
醤油/熟成感をもたせた濃口醤油
塩/甘さとコクが自慢の他では味わえない逸品
味噌/味わい深い赤味噌ベースに厳選味噌をブレンド

チャーシュー

PORK FILLET

素材はもちろん、味付けにもこだわった特製のチャーシューは、厳選した肩ロースとバラ肉を使用しており、麺やスープとの相性により使い分けております。そのジューシーでとろけるような自慢のチャーシューは、一度食べたら病みつきになること請け合いです。

ランチタイムご飯食べ放題!

FREE RICE AT LUNCH TIME

ランチタイムはなんと、ご飯無料!おかわりし放題!
岩見沢産、まっちゃんファームの美味しい「ななつぼし」を、お腹いっぱいお召し上がりください。

麺GO家/ご飯食べ放題

店舗案内

STORE INFORMATION

西野本店

西野本店

NISHINO

札幌市西区西野4条6丁目2-1 澤田ビル1F
TEL/011-215-9838
駐車場/5台
火〜金/11:00〜14:30・17:00〜22:00
土日祝/11:00〜22:00

麺GO家西野本店/外観
白石店

白石店

SHIROISHI

札幌市白石区本郷通3南2-1 ヴェルディック白石1F
TEL/050-3627-0449
駐車場/5台
火〜金/11:00〜14:30・17:00〜22:00
土日祝/11:00〜22:00

麺GO家白石店/外観
新琴似店

新琴似店

SHINKOTONI

札幌市北区新琴似7条2丁目2-31
TEL/011-792-6094
駐車場/5台
火〜日・祝/11:00〜14:30・17:00〜21:00
定休日/月曜日(祝日の場合は翌火曜日)・不定休

麺GO家新琴似店/外観

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スタッフ募集

私たちは日本の国民食「ラーメン」を通して、ありがとうと感動をお届けしております。たかが1杯のラーメンもお昼にはお待ちいただくお客様もいます。忙しい中にも一人一人のお客様を大切に接客することが麺GO家の信念でもあります。
麺GO家で働いたメンバーは社会へ出ても活かせる経験がつきます。これから色々チャレンジが待っている麺GO家で一緒に汗を流しませんか。

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