メニュー

濃厚豚骨スープ

スープはラーメンの命。麺GO家のスープは国産の豚骨や鶏の生骨100%で濃縮を一切かけずに無添加で丁寧に炊き上げています。濃厚なのにくさみのないスープは徹底的な下処理と厳格な温度・湿度・時間管理から生まれる唯一無二の絶品の味です。

食感が自慢の中太麺は1000種類以上の小麦から厳選し、ブレンド比、加水率など徹底研究して作り出しています。小麦の香りと、粉の味が強いのが特徴です。しっかりとした歯ごたえの中にも、ツルみともっちり感を味わえます。

かえし

自慢の豚骨スープを最大限に活かす”かえし”を研究し、オリジナルの配合で製造しています。
醤油 : 熟成感をもたせた濃口醤油
塩 : 甘さとコクが自慢の他では味わえない逸品
味噌 : 味わい深い赤味噌ベースに厳選味噌をブレンド

チャーシュー

素材はもちろん、味付けにもこだわった特製のチャーシューは、厳選した肩ロースとバラ肉を使用しており、麺やスープとの相性により使い分けております。そのジューシーでとろけるような自慢のチャーシューは、一度食べたら病みつきになること請け合いです。

RAMEN

ラーメン

レギュラー
麺GO家盛り
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醤油豚骨

麺GO家の定番。開店より常に1番人気のラーメンです。
¥800
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塩豚骨

甘さとコクを味わえる他では味わえない1杯
¥800
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味噌豚骨

濃厚な豚骨と味噌の深いコクを堪能できる2番人気のラーメン
¥800
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鶏白湯

丸鶏を使用しコク・深み・香り抜群の「究極の鶏白湯」女性に人気のラーメン
¥820
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醤油豚骨

¥1,210
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塩豚骨

¥1,210
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味噌豚骨

¥1,210
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鶏白湯

¥1,210
SPECIAL RAMEN

スペシャルラーメン

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超山椒

開発に1年近くかかった麺GO家の自信作。尋常じゃない痺れは爽やかさすら感じます。
¥870
menu_shirunashi_chosansho

汁なし超山椒

期間限定メニュー
¥870
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丹野式担々麺

白石店期間限定メニュー
¥850
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ジャージャー麺

白石店期間限定メニュー
¥820

サイドメニュー

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手作り餃子

¥400
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ネギ丼

¥300
menu_butadon

ぶた丼

¥300

ライス食べ放題

¥250
11:00〜14:30は無料!

小ライス

¥110

大ライス

¥150

酒井農場の玉子

¥80
with 牡蠣醤油(ライス別)※西野本店限定

トッピング

麺GO家トッピング

¥410
チャーシュー・のり・味玉

ラーメン大盛り

¥110

白髪ねぎ

¥160
ノーマル・辛

味玉

¥110

のり

¥110

ほうれん草

¥110

チャーシュー

¥260

野菜増し

¥160
jaJA
en_USEN jaJA